蔗糖聚丙烯醚

2023年8月18日下午11:48 • 农业知识 • 阅读 383

蔗糖聚丙烯醚的别名是“蔗糖醚”、“糖助剂-10”，主要成分为高分子聚醚型非离子表面活性剂。

蔗糖聚丙烯醚是黄色油状液体，溶于冷水，pH 7～8，浊点28～31℃，羟值100～130mgKOH/g，表面张力(3.8～4.0)×10-4N/cm，相对密度1.0410～1.0425。

蔗糖聚丙烯醚主要用于食品工业用加工助剂（消泡剂）。

蔗糖聚丙烯醚制法：以蔗糖和环氧丙烷为原料，在高压釜内聚合而成的高分子聚醚型非离子型表面活性剂。